仔猪断奶通常表现为饲料采食量减少、体重几乎或没有增加,在某些情况下还出现腹泻、发病率甚至死亡。这些问题至少部分与哺乳仔猪胃功能发育不成熟有关,尤其是胃酸分泌不足。胃酸分泌不足导致胃pH值升高,胃蛋白酶原产生的胃蛋白酶减少,导致蛋白质的消化率降低。
研究表明,对断奶仔猪日粮中添加**酸产生的积极作用是由于降低pH值,抑制了病原菌的生长。二(HCOOH HCOOK, KDF)作为一种酸化剂,已被报道可改善猪的生长性能,减少沙门氏菌或肠杆菌的胃肠道计数。
二(KDF)作为一种酸化剂,已被证明可以改善猪的生长性能,但对于二是否能调节胃功能尚不清楚。因此,本研究旨在探讨饲粮中添加二对断奶仔猪胃功能的影响。180头28天断奶的长白×大白(体重≤5.80±0.15 kg)仔猪随机分成两组,每组6栏和每栏15头。对照组仔猪饲喂基础饲粮,二处理组饲喂基础饲粮+10 g/kg KDF。饲喂35天后,二组改善了体重(P≤0.034),减少胃的相对重量(P≤0.050),胃食糜浓度(P≤0.016)和胃泌酸型黏膜中胃蛋白酶活性(P≤0.001)下降,乳酸浓度增加(P≤0.001)。此外,二组生长抑素(SS)水平增加(P≤0.009),但不改变胃泌酸型黏膜的促胃液素浓度(P≤0.497)和H + - k + ATP酶的活性(P≤0.575)。然而,二组下调胃泌酸型黏膜中SS mRNA的表达(P≤0.031),上调胃泌酸型粘膜中的促胃液素。
华瑞--乐(二)的作用机理是以小分子**酸和离子的作用为主,这也是欧盟批准二作为抗生素替代物的基本考虑。猪饲料中添加二成为促生长剂的重要原因是安全性和抗菌作用,都基于其简单、*特的分子结构。它的主要成分和,在自然界和猪的肠道中都存在,较终代谢分解为CO2和水,具有完全的生物降解性。二不仅酸性强、而且在消化道中缓慢释放,具有较高的缓冲能力,可以避免动物胃肠道酸度产生过大波动。研究表明,85%二以完整形式过猪胃而进入十二指肠。盐在十二指肠的回收率为83%,空肠前段为38%,空肠中段为17%。可见,二主要在小肠的前段发挥作用。其释放的离子还可以提高赖氨酸的利用率。*特的抗微生物功能基于和盐的综合作用。每单位重量的**酸以一碳酸的酸性,而且具有较强的抗微生物作用。非解离型的能穿过细菌细胞壁,在细胞内解离使pH值下降。盐阴离子在细胞壁外分解细菌细胞壁蛋白质,发挥杀菌和抑制细菌的作用,如大肠杆菌和沙门氏杆菌。
综上所述,断奶仔猪日粮添加10 g/kg 二可提高乳酸水平,但降低胃食糜中水平。本研究**观察到二处理调节H+-K+-ATP酶、胃泌素、生长抑素在胃粘膜中的表达。补充二引起的腔内离子和乳酸含量增加可能参与了胃HCl分泌和胃功能基因表达的调控。